Сладкиш с "кратери" Продукти: За блата: 3 яйца 200 г. захар 70 мл. прясно мляко 100 мл. олио 200 г. брашно 30 г. какао 10 г. бакпулвер 1 ампула ромова есенция 10 г. ванилена захар 1 щипка сол За крема: (домашен крем) ПРОДУКТИ 1 л. краве прясно мляко 2 бр. яйца 10 с.л. захар 6 с.л. брашно тип 500 60 гр. масло 1 пак. ванилия НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА КРЕМА 1 Млякото се оставя на котлона да заври, към него прибавяме и маслото. 2 Отделно се разбиват яйцата, захарта, брашното и малко от млякото, за да стане на гъста еднородна смес. 3 Когато млякото заври, сместа се прибавя при непрекъснато бъркане. 4 Вари се 4-5 минути, до сгъстяване. Отстранява се от котлона и се прибавя ванилията. Начин на приготвяне на блата : С миксер се разбиват яйцата със захарта и щипка сол. Добавят се олиото, прясното мляко, ванилията и ромовата есенция. Брашното, бакпулвера и какаото се пресяват и се прибавят към сместа. Всичко се разбърква добре. Получената кексова смес се изсипва в намазнена и набрашнена правоъгълна тавичка (27см.х17см.) и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност. Оставя се да изстине и с помоща на уред за почистване на чушки се правят дупки "кратери" в блата на разстояние 2 см., катокексовата част я натрошаваме на трохи и я поръсваме върху вече полятия с крем сладкиш

Палачинки с кисело мляко 

Необходими Продукти : 1 кофичка кисело мляко, 1/2ч.л. сода, 2 яйца, 1/2к.л. сол,  1/2 захар,1 и 1/2ч.ч. брашно,